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Getränk & Milchprodukt

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NUTRILAC CH 7694

NUTRILAC CH 7694 is a highly functional and natural milk protein concentrate developed for improving the structure and yield of cheese.
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NUTRILAC QU 7611

NUTRILAC QU 7611 is a highly functional and natural milk protein ingredient for high viscous fermented milk products like greek yoghurt. NUTRILAC QU 7611 helps in prevention of syneresis by improved binding ability and good texturizing property.
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CEAMPECTIN AM 49081

CEAMPECTIN AM 49081 is based on high ester pectin, extracted from selected high-quality citrus peel and standardized to obtain an uniform performance, which is suitable for UHT Drinking yoghurt application.

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CEAMGUM DB 92-851

CEAMGUM DB 92-851 is a high acyl gellan gum-based product, standardized to obtain a uniform performance, adapted to dairy proteins. Gellan gum is a thickener and stabilizer polysaccharide obtained from the fermentation of a carbohydrate with the bacteria Spingomonas elodea, can be used for dairy drinks.

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