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Verbraucherbeschwerdestelle, PT DKSH Indonesia,

(Geschäftseinheit Performance Materials, Sales Support Team)

Adresse

Gebäude AIA Central, Ebene 39, Jl. Jend. Sudirman Kav. 48A, Jakarta Selatan, Indonesien

+62 21 2988 8557

[email protected]

Generaldirektion für Verbraucherschutz und Handelsordnung, Ministerium für Handel der Republik Indonesien
0853 1111 1010

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Food & Beverage Ingredients

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Category

Food & Beverage Ingredients (29)

Sub Category

Beverage & Dairy (8)

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Processed Food & Food Service (10)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (12)

Supplier

PALSGAARD (29)

Physical Form

Powder (29)

Function

Emulsifier (25)

Stabilizer & Thickener (4)

Certification

BRC (1)

FSSC (25)

GMP (1)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

BRC (1)

FSSC (25)

GMP (1)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

ISO (19)

Kosher (22)

Vegan (16)

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Resource & Energy Optimization (22) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

sustainable

true (22)

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Palsgaard® AcidMilk 347

Palsgaard® AcidMilk 347 is a mixture of stabilizers. Palsgaard® AcidMilk 347 is developed for use in yoghurt and other fermented milk products.
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Palsgaard® 6151

Palsgaard® 6151 is an all-vegetable, trans-free and non-GMO fully hydrogenated triglycerides. Palsgaard® 6151 has crystallising properties, special oil-absorbing properties and effect on emulsion stabilization.
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Palsgaard® 6111

Palsgaard® 6111 is an all-vegetable, trans-free and non-GMO fully hydrogenated triglycerides. Palsgaard® 6111 has crystallising properties, special oil-absorbing properties and effect on emulsion stabilization.
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Palsgaard® 5426

Palsgaard® 5426 is a combination of vegetable based hydrocolloids and modified starches all having specific functionalities in the process and in the reduced fat mayonnaises, dressings and sauces. The compound consists of Hydroxy propyl distarch phosphate E1442, Starch sodium octenyl succinate E 1450 and the two hydrocolloids Guar gum E 412 and Xanthan gum E 415. Palsgaard® 5426 has stabilising and emulsifying properties at the same time and ensures a very stable oil-in-water emulsion combined with creaminess, short structure and viscosity.
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