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RAPIDASE® PRESS L

RAPIDASE® PRESS is an Enzyme preparation for food use containing polygalacturonase (pectinase) derived from a selected strain of Aspergillus niger.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL CHICKPEAS FLOUR

PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL CHICKPEAS FLOUR: Suitable for instant sauces, soups, puree, humus and as a thickener. High Protein content makes PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL CHICKPEAS FLOUR suitable for dietary formulation.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

VALIO EILA™ PRO LACTOSE FREE WHOLE MILK POWDER, INSTANT

Valio Eila™ PRO lactose free whole milk powder instant is produced by spray drying pasteurised cow's milk of Finnish origin, from which lactose is partially removed by filtration and the remaining lactose is enzymatically hydrolysed to glucose and galactose. The product can be used just like instant whole milk powder, provided that the (higher protein content and) caramelising tendency are taken into account. The powder can dissolve quickly and enriched with vitamin D.

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VALIO EILA™ PRO LACTOSE FREE WHOLE MILK POWDER

Valio Eila® PRO lactose free whole milk powder has a richer milky taste and higher protein level than standard whole milk powders. It is produced with Valio’s patented lactose free process technology that delivers a powder with unchanged milk mineral composition and superior rich taste. These properties make it an excellent ingredient to applications where full taste is appreciated, such as dairy desserts, ice cream, milk chocolate or pastry. With this ingredient you can meet the consumer needs in digestive comfort with the strictest lactose free requirements.

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