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MAXIPRO® FPC

MAXIPRO® FPC is a combination of exo and endo-protease derived from Aspergillus oryzae to improve the protein functionality and hydrolysis of plant and animal protein solutions.

Ingredienti per alimenti e bevande

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POLYGUM 44/1 - TARA GUM (E417)

POLYGUM 44/1 - TARA GUM (E417) is a natural cold-soluble thickener that has synergy with carrageenan, xanthan gum adn agar-agar. It has excellent performance in ice-cream, bakery, fruit, sauces, dressings and meat applications. Tara gum is a good substitute of LBG and guar gum in a wide range of food applications.

Ingredienti per alimenti e bevande

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DOLCIA PRIMA® LS NG Allulose Syrup

DOLCIA PRIMA® LS NG Allulose Syrup is a great tasting, low-calorie sugar that provides the taste and texture of sucrose but without the full calories. It provides 70% sweetness as that of sugar along with bulk, enhanced mouthfeel and other functional properties offered by table sugar.

Ingredienti per alimenti e bevande

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Lacprodan® SP-8011 INS SF

Lacprodan SP 8011 INS SF is a spray dried and agglomerated whey protein concentrate which can dissolve instantly in cold and warm water. It has a high nutritive value of nearly 80% protein and can be used in sports, nutritional beverages and premix kind of applications.

Ingredienti per alimenti e bevande

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