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Ingredienti per alimenti e bevande

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DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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HACCP (5)

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ISO (23)

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Claim

Bio-Fermentation (20) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Resource & Energy Optimization (2) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

sustainable

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NUTRILAC BK-7900

NUTRILAC BK-7900 is a highly functional milk protein ingredient with nearly 79% protein, suitable for egg white and whole egg replacement in cake systems. Also giving strength to the cake structure and reduces crumbliness.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
SAVOR-LYFE® PH 04

With Savor-Lyfe® P series flavors Lallemand Bio-Ingredients offers to conscious consumers the authentic meat experience while keeping the promise of a more sustainable meal. Our new flavors are not only suitable for plant-based food, as they can provide an easy-to-apply solution to innovate and boost the flavor profile of
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ENGEVITA® HIPRO

Lallemand Bio-Ingredients’ Engevita® HiPRO is a mild tasting, high-protein inactive yeast from the genus Saccharomyces cerevisiae (>55% protein content). It is a high quality protein source that is vegan and free of both soy and gluten. As such, it has a wide variety of food and health applications. Yeast protein is a complete protein containing all essential and branched-chain amino acids.
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LALVITA™2245

Lallemand Bio-Ingredients Lalvita™ 2245 is roller-dried inactive brewer’s yeast powder with dark beige color and fermented, cheesy, hops flavor notes. It is naturally high in B vitamins and contains high quality proteins and fibers.
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