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Country

Australia (45)

Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (45)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (37)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (30)

Integratori Alimentari e Nutrizione (15)

Pasticceria e panetteria (38)

Applicazione

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (14)

Fornitore

OTERRA (45)

Forma fisica

Emulsion (1)

Liquid (36)

Micronized Powder (1)

Paste (1)

Powder (6)

Funzione

Colore e ritenzione del colore (45)

Conservante (1)

Certificazione

FSSC (15)

HACCP (15)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

Kasher (19)

Norme di tipo GMP (15)

FSSC (15)

HACCP (15)

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PLANT EXTRACT G-WS 502847

L'estratto vegetale G-WS è un liquido blu-verde molto scuro. È una miscela dell'estrazione acquosa del Carthamus (Carthamus tinctorius L) e dell'estratto di gardenia. Utilizzo per torte, gelati, prodotti estrusi, budini, dolciumi, succhi di frutta, latticini, condimenti e qualsiasi altro alimento in fase acquosa.
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VEGEX TURMERIC OS10 601829

La gamma Vegex è stata sviluppata per essere torbida nelle applicazioni. Vegex® Curcumic OS10 è un liquido solubile in olio giallo prodotto dall'estrazione di pigmenti dalla radice di curcuma (Curcuma longa L.). L'estratto viene macinato in olio vegetale. Il principale principio colorante è la curcumina.
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C-1300-WS CHLOROPHYLL 245231

Il C-1300-WS è un liquido verde scuro prodotto dall'estrazione del pigmento verde dall'erba medica, dall'erba (Festuca arundinacae) o dall'ortica. I pigmenti vengono convertiti in Cu-clorofillina. 1% clorofillina.
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AC 3 WS ANTHOCYANIN 696563

AC 3 WS è un liquido solubile in acqua di colore rosso scuro. Prodotto dall'estrazione degli antociani dalla buccia dell'uva. I principali principi coloranti sono gli antociani. Adatto per prodotti lattiero-caseari e analoghi, preparazioni di frutta e verdura, gelati alimentari, dolciumi, bevande, dessert.
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