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PLANT EXTRACT G-WS 502847

L'estratto vegetale G-WS è un liquido blu-verde molto scuro. È una miscela dell'estrazione acquosa del Carthamus (Carthamus tinctorius L) e dell'estratto di gardenia. Utilizzo per torte, gelati, prodotti estrusi, budini, dolciumi, succhi di frutta, latticini, condimenti e qualsiasi altro alimento in fase acquosa.

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C-1300-WS CHLOROPHYLL 245231

Il C-1300-WS è un liquido verde scuro prodotto dall'estrazione del pigmento verde dall'erba medica, dall'erba (Festuca arundinacae) o dall'ortica. I pigmenti vengono convertiti in Cu-clorofillina. 1% clorofillina.

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AC 3 WS ANTHOCYANIN 696563

AC 3 WS è un liquido solubile in acqua di colore rosso scuro. Prodotto dall'estrazione degli antociani dalla buccia dell'uva. I principali principi coloranti sono gli antociani. Adatto per prodotti lattiero-caseari e analoghi, preparazioni di frutta e verdura, gelati alimentari, dolciumi, bevande, dessert.

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A-160-WS ANNATTO 240569

A-160-WS è prodotto dai pigmenti di annatto estratti dai semi dell'albero di annatto (Bixa orellana L.). Il principale principio colorante è la norbissina annatto.

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