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Food & Beverage Ingredients (13)

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Processed Food & Food Service (13)

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Powder (13)

Function

Carrier & Bulking agent (3)

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Stabilizer & Thickener (8)

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STYGEL FS

STYGEL FS is a food grade pregelatinised regular maize starch which is cold water swelling and commonly used as a thickening agent.
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STYWAX AWH

STYWAX AWH is a modified waxy maize starch for applications requiring freeze thaw stability, non-gelling, glossy pastes, and a tolerance for acidity, heat and shear. Suitable down to a pH of 2.5. E1422
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STYCROS H

STYCROS H is a modified waxy maize starch which produces short textured clear gels. Suitable for use in low pH products with high shear processing conditions and retortable. E1412.
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NATIVE TAPIOCA LOW NITRATE

NATIVE TAPIOCA LOW NITRATE is a tapioca starch with low nitrate levels.
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