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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients agroalimentaires

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Category

Food & Beverage Ingredients (7)

Sub Category

Beverage & Dairy (2)

Processed Food & Food Service (6)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (1)

Supplier

EVESA (7)

Physical Form

Powder (7)

Function

Antioxidant (1)

Colour & Colour Retention Agent (3)

Flavour Enhancer (1)

Flavouring & Flavour Modulation (3)

Food Essential (1)

Antioxidant (1)

Colour & Colour Retention Agen... (3)

Flavour Enhancer (1)

Flavouring & Flavour Modulatio... (3)

Food Essential (1)

Other (1)

Certification

BRC (1)

FSSC (6)

HALAL, JAKIM, MUI (2)

Kosher (3)

Claim

Natural & Ethically Sourced (4) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Upcycled (1) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

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false (2)

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NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE

NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE is very stable in crystalline form and in water solutions, making NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE particularly suitable as a sweetener for beverages. NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE is able to withstand high temperatures and can maintain NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE's characteristics in pasteurization or sterilization processes.
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BITTER ORANGE

BITTER ORANGE contains in the peel and pulp of citrus with high amounts of flavonoids including Hesperidine, Naringine, Neophesperidine.
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PAPRIKA POWDER 120 ASTA

PAPRIKA POWDER 120 ASTA is free from any preservatives or artificial colouring material.
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BORDANTIX POWDER C5

BORDANTIX POWDER C5 is a natural extract of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) of Spanish origin from which most of the chlorophyll and most of the characteristic Rosemary odour and flavour have been removed. There is a faint note to cooked herbs which is completely imperceptible at the dose levels used in its application.It can be used to retard rancidity in products containing oils and fats.
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