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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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Claim

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (4) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (9) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (4) Ingredients which enable extension of shelf life.

sustainable

true (16)

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POTATO FLAKE 002

POTATO FLAKE 002 in a comprehensive selection of baked and extruded snack products as well as in mashed potatoes, croquettes and other similar potato-based products. POTATO FLAKE 002 can also be used as binding and thickening agents in bakery products, dry mixes, baby food and minced meat.
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ENGEVITA VEGEVITA FLAKES

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Vegevita Flakes is a savory tasting inactivated yeast rich in B-group vitamins and zinc. It is specially grown and processed from primary yeast (Saccharomyces cerevisiae). The yeast is roller drum dried to homogeneous flakes. As a result Engevita® Vegevita Flakes is a vegetarian and valuable source of zinc, vitamin B12 and other B-group vitamins and it provides high quality proteins and natural fibers.
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MALTED WHEAT FLAKES

MALTED WHEAT FLAKES is a flattened grains of malted wheat, crunchy in texture, which has lightly toasted malt and cereal flavour.
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EN-HANCE BHA DRY

EN-HANCE BHA DRY is a food-grade antioxidant for improving oxidative stability of oils/fats and food products containing them.
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