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Ingredienti per alimenti e bevande

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Category

Food & Beverage Ingredients (18)

Sub Category

Beverage & Dairy (18)

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Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (7)

Supplier

PURATOS (18)

Physical Form

Block (2)

Flakes (3)

Pieces (13)

Function

Coating Agent (18)

Inclusion (18)

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BIO (4)

BRC (18)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

Kosher (18)

Claim

Natural & Ethically Sourced (11) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

sustainable

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BELCOLADE MILK CHOCOLATE SHAVINGS SM-1 4101952

BELCOLADE 26% MILK CHOCOLATE SHAVINGS packed in 3kg cartons are crafted from solid blocks of Finest Belgian milk chocolate into artisan, irregular pieces. It makes for ideal decorations in a variety of applications.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
BELCOLADE COCOA MASS 97% EBONY DROPS 4004968

BELCOLADE EBONY DROPS is preconched cocoa mass packed in 12kg bags, which can be easily mixed with chocolate to achieve a more intense taste & colour. It also makes for a great ingredient for flavouring ice cream, ganache, pralines or other ingredient bases to achieve a deeper, darker colour & more intense cocoa taste. Drop size is around 20mm.
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BELCOLADE DARK 50.5% C501U:C CHUNKS 4001586

BELCOLADE 50.5% DARK CHOCOLATE CHUNKS is a bake stable chocolate inclusion with low cocoa butter content to ensure it retains its shape. This is a very well balanced dark chocolate with a mild bitterness and a fresh fruity note. Chunks come in around 5~10mm square shape and are available in 15kg bags.
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BELCOLADE DF DARK 55% C501 DROPS 4001616

BELCOLADE 55% DAIRY FREE DARK CHOCOLATE DROPS is a very well balanced dark chocolate with a mild bitterness and a fresh fruity note. It is produced on a production line where no dairy products or derivatives are used or handled to support the Dairy Free certification. Drop size is a round 22mm, and chocolate is available in 15kg bags.

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