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Ingrédients agroalimentaires

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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Food & Beverage Ingredients (4)

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Beverage & Dairy (4)

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Processed Food & Food Service (1)

Application

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Beverage (1)

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Plant-Based Dairy Alternative (1)

Supplier

CARGILL (1)

COSUCRA (1)

TATE & LYLE (2)

Physical Form

Powder (4)

Function

Fortification/Nutraceutical (1)

Protein (1)

Stabilizer & Thickener (1)

Sweetener (2)

Certification

CODEX, JECFA (4)

FSSC (1)

GRAS, FEMAGRAS (2)

HALAL, JAKIM, MUI (1)

Kosher (3)

CODEX, JECFA (4)

FSSC (1)

GRAS, FEMAGRAS (2)

HALAL, JAKIM, MUI (1)

Kosher (3)

Vegan (2)

Claim

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Upcycled (4) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

true (4)

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UNIPECTINE AYD2290 SB

UNIPECTINE AYD 5110 SB is pectin particularly suited to stabilize milk proteins in acid dairy beverages (pH = 3.7 - 4.3) such as short or long shelf-life products.
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INTESSE 2.0 STEVIA SWEETENER

​INTESSE STEVIA 2.0 is a one of the premium grades of stevia by Tate & Lyle which is a proprietary blend of steviol glycosides where there is a need for deeper sugar reductions with a clean sweet taste.
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OPTIMIZER STEVIA 2.10

The optimizer range of Stevia is an ideal alternative for Reb A with better cost and no compromise on taste. Optimizer Stevia 2.1 has high potency to replace sugar with less bitterness and good flavor.
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PISANE P900

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