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Ingrédients agroalimentaires

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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Category

Food & Beverage Ingredients (27)

Sub Category

Beverage & Dairy (20)

Confectionery & Bakery (14)

Food Supplements & Nutrition (4)

Processed Food & Food Service (7)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (5)

Supplier

AB MAURI (2)

ADM HUMAN NUTRITION (2)

AUSTRIA JUICE (1)

CEAMSA (1)

COSUCRA (1)

AB MAURI (2)

ADM HUMAN NUTRITION (2)

AUSTRIA JUICE (1)

CEAMSA (1)

COSUCRA (1)

MOLFINO (1)

MUNTONS (15)

SVZ INTERNATIONAL (1)

UPGRAIN (3)

Physical Form

Block (1)

Flakes (5)

Granules (6)

Liquid (2)

Pieces (1)

Block (1)

Flakes (5)

Granules (6)

Liquid (2)

Pieces (1)

Powder (12)

Function

Carrier & Bulking agent (1)

Dietary Fiber (3)

Emulsifier (4)

Firming agent (1)

Other (27)

Carrier & Bulking agent (1)

Dietary Fiber (3)

Emulsifier (4)

Firming agent (1)

Other (27)

Protein (4)

Raising agent (1)

Certification

BRC (3)

FSSC (13)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (8)

ISO (2)

BRC (3)

FSSC (13)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (8)

ISO (2)

Kosher (3)

Claim

Bio-Fermentation (2) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (4) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (2) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (27) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (7) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

Bio-Fermentation (2) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (4) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (2) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (27) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (7) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (5) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

true (27)

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CHEDDAR CHEESE SAPUTO BRAND

CHEDDAR CHEESE SAPUTO BRAND is a mild and delicious Cheddar with a firm texture and light, buttery flavour. A versatile cheese that can be eaten for breakfast, lunch or dinner or as a snack.
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PINNACLE MG+ DISTILLERS YEAST

PINNACLE MG+ DISTILLERS YEAST Pinnacle Distillers Dry Yeast is a selected pure culture of Saccharomyces cerevisiae grown under controlled conditions.
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MALTED CHOCOLATE CRUNCH SB

MALTED CHOCOLATE CRUNCH SB brings an exciting ‘crunch’ texture to the palate by blending ingredients including malt, milk and cocoa which, after vacuum band drying is ground into coarse chunks providing a truly unique texture. These large particles provide a crisp crunchy texture with the sweet taste of chocolate and malt.

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BROWN INSTANT DRY YEAST(FOOD ADDITIVE)

BROWN INSTANT DRY YEAST(FOOD ADDITIVE) is a unique strain selected from Saacharomyces cerevisiae with stable performance. It's typical yeast smell with no off odoured.The yeast c an be used in all types of yeast raised products such as bread, rolls, buns, danish, doughnuts, sweet rolls, etc., but is e specially designed for dough containing greater than 1 0 % sugar (on flour weight).
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