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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Category

Food & Beverage Ingredients (29)

Sub Category

Beverage & Dairy (7)

Confectionery & Bakery (18)

Processed Food & Food Service (15)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (8)

Supplier

PALSGAARD (29)

Physical Form

Granules (2)

Liquid (3)

Paste (1)

Pieces (1)

Powder (22)

Function

Emulsifier (26)

Stabilizer & Thickener (3)

Certification

BRC (1)

FSSC (24)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

ISO (26)

Kosher (29)

BRC (1)

FSSC (24)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

ISO (26)

Kosher (29)

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Claim

Resource & Energy Optimization (21) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

sustainable

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
Emulpals® 115

Emulpals® 115 is an all vegetable, non-gmo activated cake emulsifier. Emulpals®115 is the excellent fast choice due to it’s very fast aeration properties and stability in the whipped batter. Emulpals® 115 is an all-round product that can be applied in a variety of cake products, e.g. sponge cakes, Swiss rolls, pound cakes etc. where all the ingredients can be added at once. Emulpals® 115 is excellent in household mixes due to it’s fast and stable performance.
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PALSGAARD® MDG 0051

Palsgaard® MDG 0051 Emulsifier on basis of Mono- und Diglycerides for application in bakery and biscuit products.

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PALSGAARD® DMG 0297 POWDER

Palsgaard® DMG 0297 powder Emulsifier based on Mono- and diglycerides of fatty acids E 471 for application in biscuit and bakery products.

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EMULPALS 125

Emulpals® 125 is an activated cake emulsifier. This remarkable product is a game-changing emulsifier that enhances texture, stability, and mouthfeel in your food creations. With its innovative formulation, Emulpals® 125 effortlessly combines ingredients, ensuring a velvety and consistent texture in everything from bakery goods to dairy delights. Elevate your culinary artistry and let Emulpals® 125 redefine your recipes with its magic touch. Transform ordinary dishes into extraordinary experiences with Palsgaard's Emulpals® 125 and let your creations stand out with impeccable taste and texture.

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