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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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Food & Beverage Ingredients (19)

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Beverage & Dairy (11)

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Food Supplements & Nutrition (1)

Processed Food & Food Service (2)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (1)

Supplier

CEAMSA (19)

Physical Form

Pieces (1)

Powder (18)

Function

Dietary Fiber (1)

Emulsifier (1)

Inclusion (1)

Other (1)

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Certification

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CODEX, JECFA (1)

FSSC (7)

HACCP (4)

HALAL, JAKIM, MUI (10)

Kosher (19)

BRC (7)

CODEX, JECFA (1)

FSSC (7)

HACCP (4)

HALAL, JAKIM, MUI (10)

ISO (7)

Kosher (19)

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sustainable

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CEAMLACTA 91-183

CEAMLACTA 91-183 is a carrageenan-based product, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. CEAMLACTA 91-183 is specially developed for dairy applicaitons.
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CEAMLACTA 2380

CEAMLACTA 2380 is a carrageenan-based product, standardized to obtain a uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. CEAMLACTA 91-183 is specially developed for dairy and water applications.
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CEAMPECTIN AM 5130

CEAMPECTIN AM 5130 is based on a high ester pectin, extracted from selected high-quality citrus peel and standardized to obtain an uniform performance.

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CEAMGUM DB 2070

CEAMGUM DB 2070 is a high acyl gellan gum-based product, standardized to obtain a uniform performance, adapted to plant-based proteins, it is not suited to Dairy proteins. Gellan gum is a thickener and stabilizer polysaccharide obtained from the fermentation of a carbohydrate with the bacteria Spingomonas elodea.

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