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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients agroalimentaires

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Beverage & Dairy (23)

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Applicazione

Dairy (1)

Meat Products (1)

Plant-Based Dairy Alternative (1)

Plant-Based Meat Alternative (1)

Supplier

CEAMSA (29)

Forma fisica

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Function

Firming agent (6)

Stabilizer & Thickener (29)

Certification

BRC (2)

FSSC (29)

HACCP (12)

HALAL, JAKIM, MUI (20)

ISO (6)

BRC (2)

FSSC (29)

HACCP (12)

HALAL, JAKIM, MUI (20)

ISO (6)

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sustainable

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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720 is a processed Eucheuma seaweed (PES) based product, standardized to obtain a uniform performance. PES is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for cooked meat applications.
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CEAMGUM FF 92-400

CEAMGUM FF 92-400 is a gellan gum-based product. Gellan gum is a gelling polysaccharide obtained from the fermentation of a carbohydrate with the bacteria Spingomonas Elodea. It forms brittle and thermo- irreversible gels.

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CEAMBLOOM 3158 (CARRAGEENAN + LBG)

CEAMBLOOM 3158 (CARRAGEENAN + LBG) is a stabiliser system based on carrageenan and other hydrocolloids, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for the production of water desserts.
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CEAMLACTA 2222

CEAMLACTA 2222 is a carrageenan-based product, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class - Appearance: White to beige colour powder.

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