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Plats préparés et Foodservice

Plats préparés et Foodservice

Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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Plats préparés et Foodservice

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Category

Food & Beverage Ingredients (9)

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Beverage & Dairy (7)

Confectionery & Bakery (7)

Food Supplements & Nutrition (1)

Processed Food & Food Service (9)

Application

Breakfast Cereals/Bars (1)

Meat Products (1)

Plant-Based Meat Alternative (1)

Supplier

CEAMSA (9)

Physical Form

Powder (9)

Function

Firming agent (6)

Stabilizer & Thickener (9)

Certification

FSSC (9)

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Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720 is a processed Eucheuma seaweed (PES) based product, standardized to obtain a uniform performance. PES is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for cooked meat applications.
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CEAMGEL 90-647

CEAMGEL 90-647 is a processed Eucheuma seaweed (PES) based product, standardized to obtain a uniform performance. PES is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for cooked meat applications.
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CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC)

CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC) is a stabiliser system based on carrageenan and other hydrocolloids, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for the production of water desserts.
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CEAMPECTIN ESS 49172

CEAMPECTIN ESS 49172 is based on a high ester pectin, extracted from selected high quality citrus peel and standardized to obtain an uniform performance.This product is specially developed for the production of confectionery products such as gummy candies.
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