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CARAMEL FLAKES EBS 58

Caramel flakes EBS 58 are obtained by the controlled heat treatment of food sugars, milk and salted butter. They are crushed and sieved after caramelisation in order to get sized flakes. They have the typical taste and smell of salted butter caramel. The non-fat dry matter and the fats coming from milk are higher than the minimum required by the definition of "butter caramel" as given by the confectioners.

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CEAMTEX BC 94-101

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GERKENS COCOA DR74 10-12%

Fine, Dark Red powder. Fat reduced cocoa powder. Cocoa powder is obtained by hydraulic pressing of cocoa mass whereby cocoa butter is separated from the cocoa cake, after which the cocoa cake is pulverized into a fine free flowing cocoa powder. These kernels are alkalized (except for the natural cocoa powder), roasted and ground into a fine cocoa mass.

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PARODI NUTRA

MURUMURU BUTTER

Murumuru butter is obtained from seeds of the Astrocaryum murumuru no additives or other ingredients are added into the oil.

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