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 Patisserie et boulangerie

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PISANE™ B9 PEA PROTEIN

PISANE™ B9 is a range of pea protein isolates extracted from the yellow pea, natural and gluten freee raw material. Thanks to its nutritional and functional properties, PISANE™ B9 is suitable for protein bars, granola bars, baked goods and extrudet crisps/snacks products.

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SWELITE™ C

Swelite™ is one of the resulting ingredients from the fractionation of yellow pea, mainly composed of inner fiber with starch. Swelite™ C is a high valuable functional ingredient with high water retention and multiple technical benefits. Swelite™ C is neutral in colour and flavor and can be incorporated in a wide range of meat, poultry, fish and vegetarian applications.
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DRIED MALT EXTRACT 8205

Dried malt extract 8205 is made from barley malt,barley,water and enzyme,then through screening, decrustation,milling , saccharification,filtration,evaporation, vacuum drying and packaging.It is rich in nutrition and widely used in all kinds of food. It has dark yellow appearance with pleasant and characteristic malt flavour and slightly sweet.
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LIQUID MALT EXTRACT 8101

Liquid malt extract 8101 is made from barley malt,barley,water and enzyme,then through screening, decrustation, milling , saccharification,filtration,evaporation,and packaging.It is rich in nutrition and widely used in all kinds of food. It is a brown viscous liquid with pleasant and characteristic malt flavour and slightly sweet.
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