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Patisserie et boulangerie

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Explorez la large gamme d’ingrédients pour la confiserie et la boulangerie proposée par DKSH, issue de marques mondiales de confiance. Émulsifiants, édulcorants et exhausteurs de goût permettent de créer des produits gourmands, stables et innovants, avec une texture et un goût parfaitement maîtrisés.

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CEAMBLOOM WD 93-726

CEAMBLOOM WD 93-726 is a carrageenan-based product that is standardized to obtain a uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for the production of water desserts.
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CEAMBLOOM CF 3244 (CARRAGEENAN WITHOUT BUFFER)

This is a carrageenan based product, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracSteCd from red seaweed of the Rhodophyceae class
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CEAMBLOOM CF 3246

This is a carrageenan based product, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracSteCd from red seaweed of the Rhodophyceae class
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CEAMBLOOM WD 93-729

CEAMBLOOM WD 93-729 is a stabilizer system based on carrageenan and other hydrocolloids, standardized for uniform performance for the production of water desserts. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class.
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