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Produits laitiers et boissons

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CC-5000-WS-P CARMINE 500786

CC-5000-WS-P is a dark greyish-red powder, produced by extraction of carminic acid from the cochineal insect (Dactylopius coccus Costa) followed by conversion into the water-soluble Ca-Al chelate of carminic acid. The major coloring principle is carminic acid.
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COLORFRUIT CARROT 12 WSP 612713

ColorFruit® Carrot 12 WSP is a dark red water soluble powder. Produced by extraction of anthocyanins from black carrots (Daucus carota L.) and subsequently spray dried with glucose syrup. The major coloring principles are anthocyanins.
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PLANT EXTRACT G-WS 502847

Plant Extract G-WS is a very dark blue-green liquid. It is a blend of the aqueous extraction of Carthamus (Carthamus tinctorius L) and gardenia extract. Uses for cakes, ice creams, extruded products, puddings, confectionery, juices, dairy products, dressings and any other food with an aqueous phase.
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VEGEX CARMINE 35 CL 601807

The Vegex range have been developed to be cloudy in beverage applications. Vegex carmine will give a cloudy red appearance. Vegex® Carmine 35 CL is a dark red liquid produced by dissolving the Ca-Al lake of carminic acid in aqueous potassium hydroxide. The major colouring principle is carminic acid.
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