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PROTERRA® 1350 SERIES

ProTerra® 1350 is a dry, unflavored textured wheat protein. ProTerra® 1300 is kosher certified.

PROTERRA® 1350 SERIES BENEFITS When hydrated, it can be used to replace meat in the formulation of vegetarian products, or it can be used to enhance a wide range of meat, poultry and seafood products.

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PROTERRA 1300

PROTERRA 1300 is a dry, unflavored, textured wheat protein. It mimics the texture and mouthfeel of meat when rehydrated. It can be used to fully replace meat in the formulation of vegetarian products, or it can be used as an extender in processed meat and poultry products.

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