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CEAMGEL 90-647

CEAMGEL 90-647 is a processed Eucheuma seaweed (PES) based product, standardized to obtain a uniform performance. PES is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for cooked meat applications.

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CEAMFIBRE 7200

CEAMFIBRE 7200 is a Clean label texturizer, with 45% pectin. This exceptional product is a culinary game-changer, offering a unique blend of functionality and flavor enhancement. With its remarkable texture and versatility, CEAMFIBRE 7200 elevates your dishes to new heights, adding body, creaminess, and a touch of elegance. Let your culinary creations take center stage as CEAMFIBRE 7200 transforms ordinary recipes into extraordinary dining experiences.

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CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC)

CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC) is a stabiliser system based on carrageenan and other hydrocolloids, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for the production of water desserts.

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CEAMPECTIN ESS 49172

CEAMPECTIN ESS 49172 is based on a high ester pectin, extracted from selected high quality citrus peel and standardized to obtain an uniform performance.This product is specially developed for the production of confectionery products such as gummy candies.

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