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POLYGUM 280/40

POLYGUM 280/40 is a gum using in all industries for texture and quality improvement.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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CARFOSEL™ 990

CARFOSEL™ 990 Specially designed for the meat and fish industries, Carfosel salts interact in a unique way to bind water with proteins and increase tenderness in end products. Treated products will maintain their juicy appearance as well as their natural nutritional properties, texture and colour. In the case of meat pastes and other processed-meat products, our specialities also promote a firm and homogenous texture. The Carfosel range is extended to meet various market demands and situations.

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ADEKA FN-ATY-10 (SHORTENING)

ADEKA FN-ATY-10 is a shortening

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Shortening FN-HB

FN-HB is a shortening for the use in bread and bun.

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