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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Food & Beverage Ingredients (23)

Sub Category

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Application

Beverage (2)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (7)

Dairy (1)

Meals Replacement (1)

Nutraceuticals - Capsules (1)

Beverage (2)

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (7)

Dairy (1)

Meals Replacement (1)

Nutraceuticals - Capsules (1)

Nutraceuticals - Drinks (2)

Nutraceuticals - Powders (2)

Other (2)

Plant-Based Dairy Alternative (2)

Supplier

COSUCRA (23)

Physical Form

Powder (23)

Function

Carrier & Bulking agent (1)

Dietary Fiber (9)

Emulsifier (3)

Firming agent (1)

Other (2)

Carrier & Bulking agent (1)

Dietary Fiber (9)

Emulsifier (3)

Firming agent (1)

Other (2)

Protein (11)

Certification

CODEX, JECFA (4)

FSSC (22)

HACCP (11)

HALAL, JAKIM, MUI (7)

ISO (6)

CODEX, JECFA (4)

FSSC (22)

HACCP (11)

HALAL, JAKIM, MUI (7)

ISO (6)

Kosher (21)

Vegan (11)

Claim

Meat & Dairy Alternative (8) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (2) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (6) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (6) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (8) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
NASTAR™ INSTANT PEA STARCH

NASTAR™ is native pea starch from yellow peas. NASTAR™ is an ingredient extracted from the yellow pea, a natural and gluten free raw material. NASTER™ is a highly valuable native starch with Technical and Clean Label benefits. NASTAR™ can be incorporated in a wide range of Food Application.
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FIBRULINE™ S30 CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ S30, chicory inulin, is a soluble dietary fiber extract from chicory roots by natural process. It's a naturally sourced food ingredient. FIBRULINE™ S30 is a fine-granulated white powder, offering a high solubility with a neutral impact on the viscosity of most food applications. Belonging to the fructan group, inulin is a non-digestible oligosaccharide built up of fructose units with beta 2-1 bonds, mostly ending by a glucose unit.

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PISANE™ T9 PEA PROTEIN

PISANE™ T9 is an ideal plant protein for wet and dry extrusion processes. Thanks to its well-balanced nutritional profile and good functionalities which allows to obtain high quality extruded products for the plant-based savoury market.
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PISANE™ LS PREMIUM

PISANE™ LS PREMIUM is the ideal pea protein for the health and nutrition market (UHT) and non-dairy applications. Its ideal solubility, low viscosity and unique taste which makes it easy-to-use in the formulation of end-products.
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