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Ingrédients agroalimentaires

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Carra™ Lact DIC 7029 is a standardized carrageenan has a high reactivity to form firm gels milk with low syneresis. It is tailored to Ice Cream applications where it provides good viscosity and prevents separation of the serum.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
APPLE PECTIN E440(I) HM CONF. JELLY PWD 2.15924

APPLE PECTIN E440(I) HM CONF. JELLY PWD 2.15924 is high esterification, slow-set pectin extracted from apple pomace and standardized with potassium sodium tartrate (E337), sucrose and sodium polyphosphate (E452i).
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CITRUS PECTIN E440 (I) HM CONF. JELLY PWD 2.15925

CITRUS PECTIN E440 (I) HM CONF. JELLY PWD 2.15925 is a high esterificated, slow set pectin extracted from citrus peels and standardized with potassium sodium tartrate (E337), sodium polyphosphate (E452i) and sucrose.
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