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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Anti-Caking Agent (8)

Antioxidant (9)

Carrier & Bulking agent (9)

Colour & Colour Retention Agen... (6)

Dietary Fiber (8)

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Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (10) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (1) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (10) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (1) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (1) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
L-GLUTATHIONE REDUCED

L-GLUTATHIONE REDUCED is an antioxidant in plants, animals, fungi, and some bacteria and archaea. Glutathione is capable of preventing damage to important cellular components caused by reactive oxygen species such as free radicals, peroxides, lipid peroxides, and heavy metals.[2] L-GLUTATHIONE REDUCED is a tripeptide with a gamma peptide linkage between the carboxyl group of the glutamate side chain and cysteine. The carboxyl group of the cysteine residue is attached by normal peptide linkage to glycine.
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S-ADENOSYL-L-METHIONINE DISULFATE TOSYLATE

S-ADENOSYL-L-METHIONINE DISULFATE TOSYLATE is a methyl donor and a cofactor for enzyme-catalyzed methylations, including catechol O-methyltransferase (COMT) and DNA methyltransferases (DNMT). Although present in all cells, S-ADENOSYL-L-METHIONINE DISULFATE TOSYLATE is concentrated in liver where 85% of all methylation reactions occur. SAM is anti-apoptotic in normal hepatocytes and normal colon epithelial cells but pro-apoptotic in liver human hepatocellular carcinoma (HCC), HepG2 cells and colon cancer cells.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
EUROVAN. SUPREME FLM PULVER

EUROVAN. SUPREME FLM PULVER is lignin-based vanillin suitable for food products and fragrances. EUROVAN. SUPREME FLM PULVER consists of white to slightly coloured crystals or powder and has an odour characteristic of vanilla.
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EUROVAN. SUPREME FLC KRIST

EUROVAN. SUPREME FLC KRIST is lignin-based vanillin suitable for food products and fragrances. EUROVAN. SUPREME FLC KRIST consists of white to slightly coloured crystals or powder and has an odour characteristic of vanilla.
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