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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Claim

Bio-Fermentation (3) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (5) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (9) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (12) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (5) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

Bio-Fermentation (3) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

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Resource & Energy Optimization (12) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (5) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (4) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

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HYDROLYSED WHEAT PROTEIN

HYDROLYSED WHEAT PROTEIN are produced by an acid or enzymatic hydrolysis of wheat gluten. This process leads to a water-soluble product, which allows for its using in food preparations.
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OAT FLOUR

OAT FLOUR is fine powdered oats which can be used for bakery, beverage as well as thickening for soups.
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INSTANT OAT FLAKE

INSTANT OAT FLAKE are made by further rolling and steaming of Steel Cut Oats. Since they are convenient and easy-to-cook, Instant Oats are suitable for breakfast or healthy snack option.
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MERITOSE 200

MERITOSE 200 is a white, odourless, crystalline powder with a sweet taste, that acts as a sweetener, bulking agent, cooling agent, diluent, filler flow promoter, and granulation aid. MERITOSE 200 offers great functionalities for your production, such as free-flowing powder, high sweetness, cooling effect, high osmolarity, blend homogeneity, and good flowability. MERITOSE 200 is perfect for your pharmaceutical and nutraceutical excipients applications.
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