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Plats préparés et Foodservice

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CARFOSEL™ 990

CARFOSEL™ 990 Specially designed for the meat and fish industries, Carfosel salts interact in a unique way to bind water with proteins and increase tenderness in end products. Treated products will maintain their juicy appearance as well as their natural nutritional properties, texture and colour. In the case of meat pastes and other processed-meat products, our specialities also promote a firm and homogenous texture. The Carfosel range is extended to meet various market demands and situations.

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PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE ORGANIC RICE FLOUR GF20Y156 is suitable for all those applications that required good stable viscosity.

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PK-ES-21F15

PALMESTER MCTs are composed of a glycerol backbone attached to three fatty acids with chain lengths ranging from 6 to 12 carbons. Due to their unique nutritional and diverse properties, they are used in a wide range of applications including food & beverages, personal care and pharmaceuticals.
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Palmester 3550

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