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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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EMULPALS 125

Emulpals® 125 is an activated cake emulsifier. This remarkable product is a game-changing emulsifier that enhances texture, stability, and mouthfeel in your food creations. With its innovative formulation, Emulpals® 125 effortlessly combines ingredients, ensuring a velvety and consistent texture in everything from bakery goods to dairy delights. Elevate your culinary artistry and let Emulpals® 125 redefine your recipes with its magic touch. Transform ordinary dishes into extraordinary experiences with Palsgaard's Emulpals® 125 and let your creations stand out with impeccable taste and texture.

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EMULTEC 908

EMULTEC® 908 is a pregelatinized modified starch designed for instant viscosity and ease of use in food formulations. It provides excellent emulsification and stabilization, helping maintain uniform texture and consistency in processed products. Its tapioca base ensures smooth mouthfeel, while its functional properties support stable viscosity and performance across a wide range of applications.

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PEA PROTEIN POWDER (P80-PEA)

PEA PROTEIN POWDER (P80-PEA) Non-GMO vegan protein, obtained by wet milling, separation, concentration purification and spray drying.

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FIBERVITA LPM 500

FIBERVITA LPM 500 is a Tapioca based GMO-Free, Clean Label, Gluten-Free, Allergen-Free and Vegan-Friendly Dietary Fiber composed by Soluble and Insoluble fibers and complex carbohydrates (Smart-Carbs). The synergy between its components contributes to a significant level of Water & Oil Absorption and Retention capacity even at a low pH condition, severe shear stress and high temperature withstanding for up to 4 Freeze & Thaw Cycles.

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