MycoTechnology Food Ingredients

5009 CLEARIQ™ ABSOLUTE FLAVOR C100

5009 ClearIQ™ Absolute Flavor C100 (Formerly known as "ClearTaste® Essential Flavor") The product exhibits flavor modulating properties at different concentrations in various substrates.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

FERMENTIQ™ Protein Powder PTP

FERMENTIQ™ Protein Powder PTP is a protein powder from pea and rice protein. The product is to be used as a food ingredient and can be used in ready-to-eat products.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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CLEARIQ™ ESSENTIAL FLAVOR M360

ClearIQ™ Essential Flavor M360 is a flavor modulator that can help decrease the perceived metallic, bitterness, sourness, astringency and general off-flavors found in many food and drink products. ClearIQ Essential Flavor M360 can be used in a broad range of applications including supplements, beverages, baked goods, snacks, dairy and meat analogs.

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5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA

5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA is made of pea protein with unique fermentation process by shiitake mycelia to remove the beany taste of the pea protein and also improve the solubility, therefore the organoleptic profile is superior than other pea protein you can find in the market.

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