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Pasticceria e panetteria

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POLYGUM 280/40

POLYGUM 280/40 is a gum using in all industries for texture and quality improvement.
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BANANA FLAKES

BANANA FLAKES, made from the flesh of Cavendish bananas grown in Ecuador.

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EDIFETT HWP 014 MB is a universal whipping agent and fat powder preparation for the food industry. EDIFETT HWP 014 MB has the great benefits to deliver excellent performance in neutral food products at low whipping temperatures. EDIFETT HWP 014 MB has the characteristics of cold applicable, suitable for vegetarians, short whipping time yet can't be over whipped, and great taste and mouthfeel. EDIFETT HWP 014 MB is suitable for a wide range of applications such as mousses, desserts, cake filling, or decoration.
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