Processed Food Ingredient Supplier

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MAXINVERT® 200000 MG

MAXINVERT® is an invertase (β-fructofuranosidase, EC 3.2.1.26) produced by the controlled fermentation of Saccharomyces cerevisiae. Invertase hydrolyzes (breaks) the β-D-1,2-glycosidic bonds (linkages) in sucrose, releasing an equal molar mixture of D-glucose and D-fructose.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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SAPRONA TEXTURE S20

SAPRONA TEXTURE S20 a transglutaminase preparation for meat, fish, bread and dairy products, as well for vegetarian and vegan products.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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SAPRONA CONNECT G

SAPRONA CONNECT G a transglutaminase preparation for natural co-binding of processed meat, fish and seafood.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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SAPRONA TEXTURE 1E-AL

SAPRONA TEXTURE 1E-AL has improved Transglutaminase preparation for meat, fish/surimi and vegan products.

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