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Plats préparés et Foodservice

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CC-1000-WS CARMINE 500658

CC-1000-WS is a dark red water soluble liquid produced by extraction of carminic acid from the cochineal insect (Dactylopius coccus costa) followed by conversion to the Ca-Al lake of carminic acid and subsequently dissolved in aqueous potassium hydroxide. The major coloring principle is carminic acid.
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B-50-WS BEET 246600

Our strongest redbeet colour offering. B-50-WS is a dark purple water soluble liquid. Produced by extraction of pigments from red beet (Beta vulgaris L.). The major coloring principle is betanin.
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PLANT EXTRACT G-WS 502847

Plant Extract G-WS is a very dark blue-green liquid. It is a blend of the aqueous extraction of Carthamus (Carthamus tinctorius L) and gardenia extract. Uses for cakes, ice creams, extruded products, puddings, confectionery, juices, dairy products, dressings and any other food with an aqueous phase.
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VEGEX CARMINE 35 CL 601807

The Vegex range have been developed to be cloudy in beverage applications. Vegex carmine will give a cloudy red appearance. Vegex® Carmine 35 CL is a dark red liquid produced by dissolving the Ca-Al lake of carminic acid in aqueous potassium hydroxide. The major colouring principle is carminic acid.
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