Processed Food Ingredient Supplier

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Processed Food & Food Service

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Nachhaltigkeit

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637は、US FDA 21CFR 172.892(食品澱粉改質)に準拠して製造された改質タピオカ澱粉です。機能:増粘剤と安定剤利点:製品の粘度と光沢を高め、熱、酸、せん断に優れた耐性を持ち、凍結と融解の安定性に優れています。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

GALIMAX FLAVOR V-100 LIMAX179

GALIMAX FLAVOR V-100 POWDERは、溶解性の高い粉末状の天然白蒸留酢です。GALIMAX FLAVOR V-100 POWDERはマイルドな味わいで、完成品の官能プロファイルに影響を与えず、強力な抗菌特性を示します。 GALIMAX FLAVOR V-100 POWDERは、食品用途で天然でラベルに優しい抗菌成分として使用されています。酢(酢酸)は、多くの食品用途で酸性化剤としてよく使用されます。この酸はバクテリア、酵母、カビの繁殖に対して非常に効果的ですが、製品には不快な味と匂いがあります。Galacticは、通常の酢で遭遇する感覚的な問題なしに製品の自然な保存機能を強化するために、酢をさらに発酵させる独自のプロセスを開発しました。食品の腐敗は、バクテリア、酵母、カビなどの微生物の増殖によって引き起こされます。このような成長を抑制するために使用される主な防腐剤は、安息香酸塩とソルビン酸塩(安息香酸ナトリウムとソルビン酸カリウム)であり、e番号を引き付けます。ガリマックスフレーバーV-100は、ビネガーとしてきれいにラベル付けされており、これらの防腐剤を効果的に置き換えることができます。ガリマックスフレーバーV-100は、溶解性の高い粉末状の白色蒸留酢です。製品のマイルドな味わいは、完成品の官能プロファイルに影響を与えず、さまざまな用途で強力な抗菌特性を示します。 Galimax Flavor V-100は、肉、調理済み食品、植物性食品、シーフード、調味料、ソースなど、さまざまな用途に効果的です。ガリマックスフレーバーV-100は使いやすく、設備投資を必要とせず、さまざまな製造プロセスで成分として簡単に追加できます。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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S-TEX®V1

S-TEX®V1は、テキスタイルのイノベーションを再定義する最先端のソリューションです。この注目すべき製品は、品質と持続可能性に対する当社の取り組みの証です。高度な技術により、S-TEX®V1はテキスタイルを変革し、耐久性、快適性、パフォーマンスを向上させます。スポーツウェア、アクティブウェア、日常のアパレルのいずれをデザインする場合でも、S-TEX®V1は可能性の世界を開き、快適さと同じくらい弾力性のある生地を提供します。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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EMULTEC 908

EMULTEC 908は、加工食品用途における食感、粘度、安定性を向上させるために設計された、化学的に変質したプレゼラチン化されたタピオカデンプンです。乳化や濃縮性能が良好です。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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