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MOKA CB 33 CR 01 ND HFは、味覚増強と美白効果の機能を持つ発泡増粘剤です。この製品は、硬水と酸性pHで良好な安定性を備えています。
MOKA CB 33 CR 01 ND HFは、カプチーノ、ラテ、フラッペ、チョコレートドリンクに使用できます。
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CREAMER MOKA FI CW33 CR01 NDは、ミルキーな風味と豊かな味わいを実現し、高温・低pHで安定しているクリーミング剤です。さらに、溶解性が良く、濡れやすいです。
CREAMER MOKA FI CW33 CR01 NDは、以下のようなさまざまな用途に使用できます。
1.インスタント飲料(カプチーノ、コーヒー飲料、ラテ、チョコレート飲料、フラッペ、フルーツカクテル、紅茶)
2.インスタントデザート(スイートプリン、ヨーグルトベース)
3.セイボリー(スープ、ソース、ディップ、ピューレ、ソーセージ、パテ)
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脂肪粉MOKA FI FP 80 CR01 NDは、最終製品に含まれる脂肪の主な供給源であり、貯蔵寿命を延ばす機能で味と香りの知覚を改善します。この製品は、製品に高い水溶性と美白効果があり、保管と操作が簡単です。
FAT POWDER MOKA FI FP 80 CR01 NDは、セイボリー、ベーカリー、調理済み食品、インスタントデザートに使用できます。
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