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SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

SUNTHIN® WD-35 / LECITINA DI GIRASOLE IDROLIZZATA LIQUIDA (COLORE STANDARD) è una lecitina di girasole idrolizzata enzimaticamente (chiamata anche Lisolecitina) che conferisce un'elevata capacità emulsionante e un'eccellente disperdibilità in acqua grazie alla maggiore polarità dei fosfolipidi. SUNTHIN® WD-35 / LECITINA DI GIRASOLE IDROLIZZATA LIQUIDA (COLORE STANDARD) è particolarmente utile nelle emulsioni o/w che stabilizzano anche se esposte a bassi valori di pH, alta concentrazione di sale o processi di pastorizzazione e sterilizzazione come marinate, condimenti o prodotti a base di latte ricostituito.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR)

SUNTHIN® LC / LECITINA DI GIRASOLE (COLORE CHIARO) è prodotto da semi di girasole di alta qualità. Il prodotto non contiene alcun ingrediente che sia stato prodotto da organismi geneticamente modificati (OGM). SUNTHIN® LC / LECITINA DI GIRASOLE (COLORE CHIARO) non contiene alcun allergene, quindi SUNTHIN® LC / LECITINA DI GIRASOLE (COLORE CHIARO) è un ingrediente privo di allergeni e può essere utilizzato in una varietà di applicazioni senza la necessità di menzionare l'indicazione degli allergeni. SUNTHIN® LC / LECITINA DI GIRASOLE (COLORE CHIARO) è una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) è prodotta da semi di soia indiani puliti, sani e meglio scelti al 100% non OGM, che hanno proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimistiche e farmaceutiche. È una combinazione di fosfolipidi naturali come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. La lecitina liquida di soia (colore standard) è solubile in olio e insolubile in acqua. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantaneo, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente di separazione, aiuto all'estrusione, agente antipolvere, aiuto per la durata di conservazione, integratore alimentare.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOUR)

LA LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE CHIARO) è prodotta da semi di soia indiani puliti, sani e scelti al 100% non OGM, che hanno proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche. La LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE CHIARO) è una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. La lecitina di soia liquida (colore chiaro) è solubile in olio e insolubile in acqua. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantanezzante, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente separatore, coadiuvante di estrusione, agente antipolvere, aiuto per la durata di conservazione, integratore alimentare.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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