Lebensmittel- & Getränkeingredienzen

POLVERE DI LECITINA DI GIRASOLE (DISOLEATA) è una polvere di lecitina altamente concentrata (concentrazione efficace dell'ingrediente del >95%) di colore marrone chiaro derivata da semi di girasole non geneticamente modificati. LECITINA DI GIRASOLE IN POLVERE (DISOLEATA) è anche emulsionante, antiossidante e disperdente. LA LECITINA DI GIRASOLE IN POLVERE (DISOLEATA) viene utilizzata principalmente come additivo per cioccolatini, prodotti da forno, pasticcini, dolciumi, bevande solubili e vari altri prodotti alimentari. LECITINA DI GIRASOLE IN POLVERE (DISOLEATA) ha eccellenti proprietà emulsionanti, bagnanti, disperdenti, stabilizzanti e miscelanti, oltre ad essere un efficace agente riducente della viscosità. A causa del suo status di Non-OGM in conformità con le normative UE, il prodotto finito non ha bisogno di essere etichettato. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantaneo, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente di separazione, aiuto per estrusione, agente antipolvere, aiuto per la durata di conservazione, integratore alimentare

LECITINA DI GIRASOLE LIQUIDA (COLORE CHIARO) è prodotta da semi di girasole di alta qualità. Il prodotto non contiene alcun ingrediente prodotto da organismi geneticamente modificati (OGM). La lecitina di girasole liquida (colore chiaro) non contiene alcun allergene, quindi è un ingrediente privo di allergeni e può essere utilizzato in una varietà di applicazioni senza la necessità di menzionare l'indicazione degli allergeni. È una combinazione di fosfolipidi naturali come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantaneo, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente di separazione, aiuto per estrusione, agente antipolvere, aiuto per la durata di conservazione, integratore alimentare