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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

EN-HANCE TBHQ DRY

EN-HANCE TBHQ DRY è un antiossidante alimentare per migliorare la stabilità ossidativa di oli/grassi e prodotti alimentari che li contengono

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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VEGETABLE EXTRACT 860 (VEGE860)

VEGE 860 è una miscela di estratti vegetali (piselli, patate e carote) consigliata per l'uso in prodotti a base di carne lavorata. Le elevate caratteristiche di assorbimento d'acqua di VEGE 860 possono aumentare le rese e migliorare la consistenza nei sistemi di carni lavorate. VEGE 860 è composto da ingredienti non geneticamente modificati e a basso contenuto allergenico (non richiesto per la dichiarazione degli ingredienti allergenici), con certificazioni Halal e Kosher.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 è un amido di tapioca modificato prodotto in conformità con la FDA statunitense 21CFR 172.892 (amido alimentare modificato). Vantaggi: Aumenta la viscosità e la lucentezza del prodotto, eccellente resistenza al calore, acido, taglio, buona stabilità al gelo e allo scongelamento.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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EMULTEC 908

EMULTEC 908 è un amido di tapioca modificato chimicamente pregelatinizzato, progettato per migliorare consistenza, viscosità e stabilità nelle applicazioni alimentari lavorate. Fornisce buone prestazioni di emulsificazione e di ispessito.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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