La polvere di cacao si ottiene tramite pressatura idraulica della massa di cacao, in cui il burro di cacao viene separato dalla torta di cacao, dopodiché la torta viene polverizzata in una polvere di cacao fine e fluida. La massa di cacao è prodotta dai semi di cacao, che vengono sgusciati e frantumati in nib di cacao (i chicchi). Questi chicchi sono alcalinizzati (eccetto per la polvere naturale di cacao), tostati e macinati fino a ottenere una massa di cacao fine.

I biscotti Crushed Original Chocolate Chip di The Famous Amos Chocolate Chip Corporation (M) Sdn Bhd sono biscotti con gocce di cioccolato finemente tritati, confezionati in una busta di alluminio dorato all'interno di una scatola di cartone. Composti principalmente da farina arricchita, zucchero e gocce di cioccolato, questi biscotti offrono una consistenza ricca e un sapore autentico di cioccolato. Ideali per la pasticceria, condimenti per dessert o miscele per snack, sono stabili a conservazione fino a 5 mesi in condizioni di conservazione a secco e certificati halal.

SOCFAT 40 is a vegetable oil & fat. Socfat™ trans free shortening is a palm based blended fat specially texturized to impart plasticity and smooth consistency that facilitate mixing and ease of use at ambient temperatures. Advantages: Excellent creaming properties Excellent plasticity High resistance to oxidation and gumming, low free fatty acids rise, low smoking and low foaming during deep drying.

La polvere Valio Eila MPC 50 F è una polvere proteica del latte senza lattosio, nutrizionalmente salutare, prodotta da latte vaccino di origine finlandese. La polvere contiene molte proteine del latte di alto valore e fosfolipidi. La polvere Valio Eila MPC 50 F è progettata per essere utilizzata come alimento nutritivo al fine di garantire un adeguato rendimento nutrizionale.