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Verbraucherbeschwerdestelle, PT DKSH Indonesia,

(Geschäftseinheit Performance Materials, Sales Support Team)

Adresse

Gebäude AIA Central, Ebene 39, Jl. Jend. Sudirman Kav. 48A, Jakarta Selatan, Indonesien

+62 21 2988 8557

[email protected]

Generaldirektion für Verbraucherschutz und Handelsordnung, Ministerium für Handel der Republik Indonesien
0853 1111 1010

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Processed Food & Food Service

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Wir haben 12 Elemente gefunden.

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Categoria

Ingredienti per alimenti e bev... (12)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi... (12)

Bevande e prodotti lattiero-ca... (6)

Integratori Alimentari e Nutri... (6)

Pasticceria e panetteria (6)

Applicazione

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (2)

Meat Products (2)

Processed Food (1)

Seasonings (1)

Fornitore

RIKEVITA (12)

Forma fisica

Powder (12)

Funzione

Agente rassodante (2)

Emulsionante (7)

Other (3)

Stabilizzante e addensante (2)

Certificazione

FSSC (4)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

Kasher (3)

Vegan (1)

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SPRAYFAT MP-3

SPRAYFAT MP-3 è una polvere grassa a base di olio vegetale completamente idrogenato. L'applicazione chiave di SPRAYFAT MP-3 è nei prodotti per involtini primavera. Per ulteriori informazioni, consultare la scheda tecnica riportata di seguito.
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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.
AXIMUL F240

Gli emulsionanti alimentari AXIMUL F240 si orientano in soluzione, in modo che la componente idrofila sia compatibile con la componente lipofila della soluzione. All'interno della soluzione si formano piccole goccioline e queste dispersioni possono essere olio in acqua o acqua in olio a seconda della fase continua. La fase interna o dispersa si disperde nella fase esterna continua sotto forma di goccioline fini.
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AXIMUL F234

AXIMUL F234 è un emulsionante che ha le proprietà idrofile che favoriscono l'olio nelle emulsioni acquose. È un stearoillattilato di sodio a base vegetale. Si presenta come una perlina a flusso libero di colore bianco. Funzioni chiave: Rafforzamento dell'impasto, ammorbidimento delle briciole e sviluppo della struttura, anti-staling e ammorbidente. Applicazione chiave: prodotti da forno, impasti lievitati, glassa, ripieni di crema e budino.
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RIKEMAL PS-100

RIKEMAL PS-100 è composto da glicole propilenico e acidi grassi legati da legami estere. Ha un'azione minima come emulsionante, ma tende a mantenere la sua struttura cristallina alfa. Può essere utilizzato come agente schiumogeno se combinato con monogliceridi e ha applicazioni come agente schiumogeno in polvere per torte e dessert, grasso liquido.
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