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Processed Food & Food Service

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Snacks (Salty) (1)

Soup (2)

Sweet Snack (1)

Fornitore

CARGILL (54)

Forma fisica

Liquid (24)

Other (2)

Powder (28)

Funzione

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (2)

Cibo essenziale (22)

Colore e ritenzione del colore (1)

Dolcificante (6)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (2)

Cibo essenziale (22)

Colore e ritenzione del colore (1)

Dolcificante (6)

Emulsionante (3)

Other (2)

Stabilizzante e addensante (17)

Vettore e agente di carica (6)

Certificazione

FSSC (27)

HACCP (6)

HALAL, JAKIM, MUI (22)

ISO (5)

Kasher (22)

FSSC (27)

HACCP (6)

HALAL, JAKIM, MUI (22)

ISO (5)

Kasher (22)

Norme di tipo GMP (2)

sustainable

false (53)

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HIGH OLEIC SUNFLOWER OIL (HOSUN) 10000026089

L'olio di girasole alto oleico offre ai fornai e ai produttori di snack, un sapore pulito, una maggiore durata di conservazione e opzioni a basso contenuto di grassi saturi. Funziona bene nelle applicazioni di frittura di snack che utilizzano la frittura continua in cui le condizioni di frittura sono controllate e le configurazioni della cappa sono ottimizzate.
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C* SNAC 12411

C Snac™ 12411 è un amido di mais ceroso pregelatinizzato e sofisticati amidi speciali che forniscono una serie di benefici a snack, cereali e noci, da una migliore croccantezza, a una struttura cellulare uniforme fino a una maggiore espansione.
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C*HiForm A 12791

C*HiForm A 12791 è un amido di mais ceroso nativo che rigonfia con acqua fredda in cui gli amidi vengono cotti uniformemente con un taglio minimo e danni da calore. Offrono prestazioni elevate, praticità aggiuntiva, disperdibilità superiore e flessibilità ideale nella lavorazione, consigliati per processi di produzione a freddo (da moderati a gravi) in cui è necessaria un'idratazione rapida, un'elevata tolleranza al processo, un'eccellente consistenza e una lunga durata di conservazione.
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NON-GMO CANOLA OIL 10000026277

L'OLIO DI COLZA NON OGM 10000026277 è un olio e grasso vegetale.

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