Emulpals® 125 est un émulsifiant de gâteau activé. Ce produit remarquable est un émulsifiant révolutionnaire qui améliore la texture, la stabilité et la sensation en bouche de vos créations alimentaires. Grâce à sa formulation innovante, Emulpals 125 combine sans effort les ingrédients, assurant une texture veloutée et uniforme dans tout, des produits de boulangerie aux délices® laitiers. Élevez votre art culinaire et laissez Emulpals® 125 redéfinir vos recettes avec sa touche magique. Transformez des plats ordinaires en expériences extraordinaires avec les Emulpals® 125 de Palsgaard et laissez vos créations se démarquer par un goût et une texture impeccables.

Palsgaard^® MDG 0051 Émulsifiant à base de mono- et diglycérides pour application dans les produits de boulangerie et de biscuiterie.

Palsgaard^® DMG 0297 poudre Émulsifiant à base de mono- et diglycérides d’acides gras E 471 pour application dans les biscuits et les produits de boulangerie.