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Plats préparés et Foodservice

Plats préparés et Foodservice

Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

Plats préparés et Foodservice

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COLLAGEL® B

COLLAGEL® B est un hydrolysat de peau de bovin au goût et à l’odeur neutres.
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COLLAGEL® A

COLLAGEL® A est issu d’hydrolysat de gélatine de peau de porc avec de bonnes propriétés moussantes et un fort effet stabilisateur d’émulsion.
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GELITA BOVINE GELATINE

La GÉLATINE D’OS BOVIN GELITA®est une protéine purifiée traitée à partir de collagène natif par une technique d’extraction à l’eau chaude par étapes adaptée aux comprimés, à la microencapsulation, à l’enrobage de vitamines et à d’autres applications pharmaceutiques.

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GELITA® EDIBLE PIG GELATINE

GELITA® EDIBLE PIG GELATINE est une gélatine de peau de porc 140 bloom de qualité alimentaire adaptée aux applications alimentaires.
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