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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

ENGEVITA VEGEVITA FLAKES

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Vegevita Flakes est une levure inactivée au goût savoureux, riche en vitamines du groupe B et en zinc. Il est spécialement cultivé et transformé à partir de levure primaire (Saccharomyces cerevisiae). La levure est séchée sur tambour à rouleaux jusqu’à l’obtention de flocons homogènes. En conséquence, les flocons d’Engevita® Vegevita sont végétariens et une source précieuse de zinc, de vitamine B12 et d’autres vitamines du groupe B, et ils fournissent des protéines de haute qualité et des fibres naturelles.

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LBI 2130

Lallemand Bio-Ingredients LBI 2130 est une levure de culture primaire (souche Saccharomyces cerevisiae) qui a été désactivée par la chaleur, séchée au rouleau et moulue. Le résultat est une poudre de couleur beige avec des notes de saveur torréfiée de noisette. LBI 2130 est naturellement riche en vitamines B et contient des protéines de haute qualité.

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ENGEVITA BLAND PWD. FINE

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Bland Powder Fine est une levure inactive au goût doux. Il est spécialement cultivé et transformé à partir de levure primaire (Saccharomyces cerevisiae). La levure est séchée sur un tambour roulant et broyée pour former une poudre fine et homogène. Il offre un goût légèrement levuré et une couleur beige clair.

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PRIME-LYFE™ 170 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 170 A est un extrait de levure dérivé de levure primaire du genre Saccharomyces cerevisiae. Le résultat est une poudre beige clair ; un exhausteur de goût général efficace, particulièrement complémentaire aux notes savoureuses de volaille.

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LALMIN® SE1000

Lalmin^®Se1000 est un produit inactivé à base de levure à cellules entières (Saccharomyces cerevisiae) contenant des niveaux élevés de l’oligo-élément essentiel sélénium sous sa forme alimentaire naturelle, la L(+)sélénométhionine (SeMet). Il est produit en cultivant de la levure en présence de quantités mesurées de sélénium. Les cellules de levure vivantes absorbent le sélénium et le transforment biochimiquement en L(+)sélénométhionine et autres sélénoprotéines. La sélénométhionine se trouve naturellement dans les protéines végétales comestibles et est hautement biodisponible. C’est la forme de sélénium la plus appropriée pour la supplémentation nutritionnelle

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SAVOR-LYFE® PS 05

Avec les saveurs Savor-Lyfe® de la série P, Lallemand Bio-Ingredients offre aux consommateurs conscients l’expérience authentique de la viande tout en tenant la promesse d’un repas plus durable. Nos nouvelles saveurs ne conviennent pas seulement aux aliments d’origine végétale, car elles peuvent fournir une solution facile à appliquer pour innover et améliorer le profil de saveur de

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