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GALACTIC

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GALIMAX 234 - LIMAX 234

GALIMAX 234 est un mélange liquide de lactate de potassium et d’acétate de sodium. GALIMAX 234 est à base de lactate de potassium, le potassium vendu à l’acide L-lactique, qui est produit par fermentation du sucre de maïs.

PRESERV PR-100, LIMAX 232

PRESERV PR-100 est un inhibiteur naturel d’arôme et de moisissure obtenu par fermentation de farine de riz. Il contient les acides organiques, les peptides, les acides aminés et autres métabolites naturels, tous provenant de la processus de fermentation. PRESERV PR-100 a été spécialement conçu pour prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie, du fromage fondu, sauces, vinaigrettes, trempettes et bien d’autres. Il est particulièrement efficace contre les moisissures et les levures. PRESERV PR-100 est sans OGM, sans allergène, sans lactose et sans gluten.
GALIMAX FLAVOR K-65, LIMAX190

GALIMAX SAVEUR K-65, LIMAX190 est une solution naturelle obtenue par la fermentation du sucre.

GALIMAX DIACE-N-47

GALIMAX DIACE-N-47 POWDER est un mélange de poudre contenant du lactate de sodium, de l’acétate de sodium et du diacétate de sodium. Il a un goût doux, n’affecte pas les attributs sensoriels des produits finis et présente de fortes propriétés antimicrobiennes. GALIMAX DIACE-N-47 POWDER est utilisé dans les applications alimentaires comme régulateur de pH et conservateur formulé.
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