EDIBLE CALCIUM CASEINATE
Crémeux à jaune clair, obtenu par neutralisation d’une caséine avec du sel de calcium.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
Sous-catégorie
Application
Fournisseur
Forme physique
Fonction
Certification
sustainable
EPI INGREDIENTS
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
ACID CASEIN 90 MESH
ACID CASEIN 90 MESH peut être utilisé comme liant ou colle dans plusieurs applications industrielles.
Produits chimiques de spécialité
SKIMMED MILK POWDER
Blanc à crème, goût de lait frais, poudré et homogène.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
EPILAC 836
Fournit la saveur typique du fromage blanc. Spécialement utilisée dans les industries de la crème glacée et de la boulangerie, ses protéines très spéciales améliorent la structure de la crème glacée et le moelleux des gâteaux.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
EPIVAL 726
Formulé pour apporter blanchiment, douceur et goût crémeux dans vos formulations. Peut être utilisé dans les plats cuisinés, la boulangerie et le chocolat.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
LOW FAT YOGURT POWDER 48
YAOURT EN POUDRE FAIBLE EN GRAS 48 est un goût crémeux à jaune clair, clair et légèrement acide, poudré et homogène.
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