제과 및 제빵 소재

L’arôme de type caramel (Ref : 7.97328) est un liquide naturel, brun et trouble avec un arôme et un goût de caramel caractéristiques. Conforme au règlement UE 1334/2008, il est destiné à un usage industriel dans l’industrie alimentaire. Il contient du monopropylène glycol (87,56 %) et de la triacétine (5,67 %) comme supports. Le produit est sans OGM, microbiologiquement stable et a une durée de conservation de 12 mois lorsqu’il est stocké à 15°C à 25°C dans son emballage d’origine. Convient aux régimes végétaliens, halal et casher.

Voici 7.10011 VANILLA d’AROMATECH, notre ingrédient aromatisant naturel de vanille de première qualité. Extrait des meilleures gousses de vanille (Vanilla planifolia), ce liquide clair à légèrement trouble est parfait pour rehausser le goût d’une gamme de produits alimentaires et de boissons. Avec sa saveur de vanille riche et authentique, 7.10011 VANILLA est un ajout essentiel à vos créations culinaires. Qu’il s’agisse d’améliorer le goût des produits de boulangerie comme les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries, ou d’ajouter de la profondeur aux glaces, aux desserts glacés, aux bonbons et aux chocolats. Il est également idéal pour aromatiser des boissons telles que les sodas, les jus et le lait, ainsi que les sauces et les marinades. Notre produit améliore la polyvalence et la facilité d’utilisation, ce qui en fait l’un des favoris des fabricants d’aliments et de boissons. 7.10011 VANILLA est certifié casher et halal, ce qui garantit qu’il répond aux exigences alimentaires de divers consommateurs. Pour préserver sa fraîcheur et sa qualité, conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur, et gardez le récipient hermétiquement fermé. AROMATECH, connu pour son engagement envers l’excellence, propose cet ingrédient aromatisant de haute qualité qui répond aux normes de l’industrie et est disponible en différentes tailles d’emballage pour répondre aux différents besoins de production. Avec 7.10011 VANILLA, vous pouvez améliorer en toute confiance le profil de saveur global de vos produits, garantissant une expérience gustative irrésistible.

Voici la VANILLE 7.10049 d’AROMATECH, un arôme de vanille de haute qualité conçu pour améliorer une large gamme de produits alimentaires et de boissons. Ce liquide concentré et soluble dans l’eau confère un goût de vanille sucré et crémeux avec un arrière-goût agréable, ce qui en fait un choix idéal pour les produits de boulangerie, les glaces, les boissons, les confiseries, les sauces, les glaçages et les produits laitiers. Conçu pour répondre aux exigences de l’industrie, 7.10049 VANILLA offre la commodité d’une forme liquide, garantissant une facilité d’utilisation et une saveur constante dans chaque application. Sa couleur jaune clair à orange et son arôme caractéristique de vanille contribuent à la fois au goût et à l’attrait esthétique de vos produits. Pour des résultats optimaux, 7.10049 VANILLA doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Le taux d’utilisation recommandé variera en fonction de l’application spécifique et de l’intensité de saveur souhaitée. Choisissez la VANILLE 7.10049 d’AROMATECH pour apporter une saveur de vanille cohérente et délicieuse à vos créations culinaires, garantissant la satisfaction à chaque bouchée ou gorgée indulgente.

Voici l’arôme 7.11207 STRAWBERRY BISCUIT d’AROMATECH - un produit hautement concentré et soluble dans l’huile conçu pour rehausser le goût et le profil olfactif de vos offres d’aliments et de boissons. Cet agent aromatisant polyvalent apporte l’essence des fraises naturelles à une variété d’applications, y compris les produits de boulangerie tels que les biscuits, les gâteaux et les biscuits, les confiseries comme les bonbons et les chocolats, les boissons rafraîchissantes et les délices laitiers comme la crème glacée et le yogourt. Lorsque vous choisissez cette saveur, vous sélectionnez un produit qui est soigneusement conçu pour se conformer aux réglementations strictes de la FDA, garantissant la sécurité et la qualité. De plus, il est certifié halal et casher, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences alimentaires. Avec un aspect liquide clair à légèrement jaune, il est stable à la chaleur jusqu’à 220 °C (428 °F), ce qui permet une utilisation dans un éventail de méthodes de cuisson sans compromettre l’intégrité de la saveur. Notre arôme BISCUIT À LA FRAISE est exempt d’allergènes et d’OGM, répondant ainsi à la demande croissante d’ingrédients clean label. Un bon stockage consiste à conserver l’arôme dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil et de la chaleur, avec le récipient hermétiquement fermé après chaque utilisation.