Le nouveau SOLUFORM™ P HST permet de réduire la teneur en sucre et d’ajouter plus de protéines en remplaçant uniquement la gélatine actuelle. Les lignes de bosses existantes peuvent être utilisées, elles produisent moins de mousse, moins d’air est emprisonné à la surface des particules, ce qui permet une dissolution claire. SOLUFORM™ P HST réduit la complexité de l’ajout de collagène aux gommes fonctionnelles en utilisant un seul produit. Il est particulièrement adapté aux applications où des concentrations élevées sont nécessaires ou lorsque le dépoussiérage et la formation de mousse lors de la dissolution causent des problèmes dans le processus de production.