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EMULSITHIN® S-60 / SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

EMULSITHIN® S-60 / SOY LECITHIN LIQUID (COULEUR STANDARD) produit à partir de soja indien 100 % sans OGM propre, sain et le mieux choisi, qui possède des propriétés polyvalentes, multifonctionnelles et uniques dans diverses applications alimentaires, animales et pharmaceutiques. L’ÉMULSITHINE® S-60 / LÉCITHINE DE SOJA LIQUIDE (COULEUR STANDARD) est une combinaison de phospholipides naturels comme la phosphatidylcholine (PC), la phosphatidylinositol (PI), la phosphatidyléthanolamine (PE) et les triglycérides. La lécithine de soja liquide (couleur standard) est soluble dans l’huile et insoluble dans l’eau.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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EMULSITHIN® FL-62 / SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

EMULSITHIN® FL-62 / SOJA LÉCITHINE LIQUIDE (COULEUR STANDARD) produit à partir de soja indien 100% sans OGM propre, sain et le mieux choisi, qui possède des propriétés polyvalentes, multifonctionnelles et uniques dans diverses applications alimentaires, animales et pharmaceutiques. EMULSITHIN® FL-62 / SOJA LÉCITHINE LIQUIDE (COULEUR STANDARD) est une combinaison de phospholipides naturels comme la phosphatidylcholine (PC), le phosphatidylinositol (PI), la phosphatidyléthanolamine (PE) et les triglycérides. La lécithine de soja liquide (couleur standard) est soluble dans l’huile et insoluble dans l’eau.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOUR)

EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOR) produit à partir de soja indien 100% sans OGM propre, sain et le mieux choisi, qui possède des propriétés polyvalentes, multifonctionnelles et uniques dans diverses applications alimentaires, animales et pharmaceutiques. EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOR) est une combinaison de phospholipides naturels comme la phosphatidylcholine (PC), le phosphatidylinositol (PI), la phosphatidyléthanolamine (PE) et les triglycérides. La lécithine de soja liquide (couleur claire) est soluble dans l’huile et insoluble dans l’eau.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOR) est une lécithine de tournesol hydrolysée enzymatiquement (également appelée lysolécithine) confère une capacité émulsifiante élevée et une excellente dispersibilité dans l’eau en raison de la polarité plus élevée des phospholipides. SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (COULEUR STANDARD) est particulièrement utile dans les émulsions h/e qu’elles stabilisent même lorsqu’elles sont exposées à une faible valeur de pH, à une forte concentration en sel ou à des processus de pasteurisation et de stérilisation comme dans les marinades, les vinaigrettes ou les produits laitiers reconstitués.

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